Margarina light

Ingredientes:
1 copo ( 200 ml) de margarina
1 colher (sobremesa) de mostarda
1 xícara (café) de água bem gelada
1 colher (café) de sal
Preparo:

Coloque a manteiga na batedeira. (À parte, misture a água gelada com a mostarda e o sal). Vá batendo a manteiga e acrescentando a mistura gelada aos poucos. Dependendo da margarina que você estiver usando, você pode colocar mais água gelada. Se ela encorporar a água, você pode acrescentar mais água. Quanto mais água, mais light. Se você gostar, pode temperar esta manteiga.