sábado, 1 de junho de 2013

Peito de Peru com Fatias de Abacaxi

 imagem ilustrativa

Ingredientes:

6 fatias de abacaxi
2 filés de peito de peru (100g cada)
1 alho amassado
1/2 cebola pequena bem picada
sal a gosto
Modo de Fazer:
Misture o alho, o sal e a cebola e tempere os bifes; (reserve). Cozinhe 2 fatias de abacaxi em 1 litro de água por 5 minutos depois que abrir fervura. Retire o abacaxi e reserve o caldo.
Num refratário arrume as 4 fatias restantes de abacaxi  e coloque oos filés por cima. Leve ao forno e regue com o caldo reservado a cada 5 minutos até os filés dourarem.
Rendimento: 2 porções
Calorias por porção: 194

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