domingo, 7 de março de 2010

Sopa de Lentilha

Aqui vai mais uma receita de sopa que promete ajudar no processo de emagrecimento. Ideal para ser tomada em épocas mais frias, mas nada impede que seja tomada também no outono. Se você está com dificuldade de começar um regime, a dieta à base de sopa pode ajudá-lo(a) a decidir. Tomando sopa no almoço e no jantar, você pode emagrecer até 1 kg por dia.

Sopa de Lentilha

Ingredientes:
2 colheres de óleo
2 cebolas médias fatiadas
2 cenouras médias fatiadas
1 xícara (chá) de salsão
1 xícara (chá) de proteína de soja texturizada
1/2 Kg de lentilha seca
sal a gosto
1 colher (chá) de tomilho
2 folhas de louro
8 xícaras de água quente
Folhas de manjericão
Modo de Fazer:
Doure a cebola no óleo, adicione as cenouras e salsão e cozinhe por 5 minutos. Junte todos os outros ingredientes (exceto o manjericão). Coloque a água por último e cozinhe por 1 hora. No prato, salpique o manjericão.

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