domingo, 24 de maio de 2009

Brigadeiro Dietético

Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
1/2 xícara de água
1/2 xícara (chá) de multiadoçante
1/2 colher (sopa) de margarina light
3 colheres rasas (sopa) de achocolatado dietético
1/4 xícara (chá) de leite desnatado
25 g dechocolate dietético em barra picado
30 g de chocolate dietético em barra ralado para envolver o brigadeiro
Modo de Fazer:
Bata o leite em pó, o café, o adoçante e a margarina no liquidificador. Coloque numa panela, junte o achocolatado, o leite desnatado, e o chocolate picado. Leve ao fogo baixo, mexendo até que se desprenda do fundo da panela. Deixe esfriar. Tire as porções de brigadeiro com uma colher de chá; passe pelo chocolate ralado. Coloque em forminhas de papel. Para um maior rendimento não deixe a massa apurar demais.
Nota: Rende 30 brigadeiros com 23,78 Kcal cada.
Você pode transformar a receita em brigadeiro de café, trocando a 1/2 xícara (chá) de água por 1/2 xícara de café forte.


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