tag:blogger.com,1999:blog-23875852805271705362024-03-19T04:03:27.244-07:00Gostosuras SaudáveisEste blog surgiu em decorrência de necessidade de restrições alimentares na minha família... Veja página home.CLEUZAhttp://www.blogger.com/profile/05880244402582726734noreply@blogger.comBlogger114125tag:blogger.com,1999:blog-2387585280527170536.post-61525031292746944052020-02-26T19:57:00.000-08:002020-02-26T19:57:00.230-08:00Torta Diet de Uva<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name" style="background-color: #f0f6ee; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 22px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: normal; line-height: normal; margin: 0.75em 0px 0px; position: relative;">
Torta de Uvas</h3>
<div class="post-header" style="background-color: #f0f6ee; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 10.8px; line-height: 1.6; margin: 0px 0px 1.5em;">
<div class="post-header-line-1">
</div>
</div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-429778489290445288" itemprop="description articleBody" style="background-color: #f0f6ee; color: #222222; font-size: 13.2px; line-height: 1.4; position: relative; width: 540px;">
<div dir="ltr" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; text-align: center;">
<a de="" fbzmh20ysqa="" href="https://3.bp.blogspot.com/rel=" imageanchor="1" kinqf-eevae="" nofolow="" orta="" s1600="" style="clear: left; color: #888888; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-decoration-line: none;" uvas.jpg="" xzfppvzxi=""><img border="0" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivKGmuj7tBrz6vYLzi456lW5Oub4P9pbRc-MGIIq-WGqXMK-jR5qYP9TprbuxyMM5Dbq6-fOj6TFUfEt9-rQqqNJoEspsZyhWeX8adh5skxwIj1SmP3lLihfdWa2O3he_25vXJiGq65EE/s200/Torta+de+uvas.jpg" style="background: rgb(255, 255, 255); border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.1) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" width="200" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: xx-small;">Imagem meramente ilustrativa</span><br /><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span><br /><span style="font-size: medium;"><b>Massa:</b></span><br />2 colheres (sopa) rasas de margarina light<br />1 gema<br />1 xícara (chá) de farinha de trigo<br />1 colher (chá) de fermento químico em pó<br />2 colheres (chá) rasas de adoçante (forno e fogão)<br />3 colheres (sopa) de água<br /><span style="font-size: medium;"><b>Creme:</b></span><br />2 xícaras (chá) de leite desnatado<br />3 colheres (sopa) rasas de amido de milho<br />2 colheres (sopa) de adoçante (forno e fogão)<br />1 colher (chá) de margarina light<br />1 colher (chá) de essência de baunilha<br /><b><span style="font-size: medium;">Cobertura:</span></b><br />1 1/2 xícara (chá) de uvas rubi cortadas ao meio, descaroçadas<br />1/2 xícara (chá) de suco de uva<br />1/2 xícara (chá) de água<br />2 colheres (sopa) de adoçante (forno e fogão)<br />1 colher (sopa) de amido de milho<br /><span style="font-size: large;"><b>Modo de Fazer:</b></span><br /><b><span style="font-size: medium;">Massa:</span></b><br />Em uma tigela funda misture a farinha, a gema, a margarina, o adoçante e o fermento em pó. Acrescente água aos poucos até dar o ponto de desgrudar das mãos. Coloque a massa em um papel filme e leve à geladeira para descansar por meia hora. Retire a massa da geladeira e forre uma forma de fundo removível untada com a massa. Cubra o fundo e as laterais e fure com um garfo. Leve para assar em forno pré-aquecido a (180ºC) por aproximadamente 12 minutos. Deixe esfriar.<br /><b><span style="font-size: medium;">Creme:</span></b><br />Em uma panela misture os ingredientes do creme, exceto a baunilha e leve ao fogo, mexendo até engrossar. Retire do fogo e acrescente a essência de baunilha e deixe esfriar. Espalhe sobre a massa assada.<br /><b><span style="font-size: medium;">Cobertura:</span></b><br />Coloque as metades de uva sobre o creme já frio e reserve.<br />Leve ao fogo, o suco de uva, a água, o adoçante e o amido de milho até engrossar. Espere esfriar e cubra a torta.<br /><br /><b>Rendimento: </b>16 porções com 80,23 kcal cada porção.</span></div>
<div dir="ltr" trbidi="on">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div dir="ltr" trbidi="on">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Obs.: </b>Você pode substituir o leite desnatado por leite de coco ou qualquer outro leite vegetal.</span></div>
</div>
</div>
CLEUZAhttp://www.blogger.com/profile/05880244402582726734noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2387585280527170536.post-11921753893520050992020-02-26T19:08:00.001-08:002020-02-26T19:14:11.980-08:00Biscoitinhos de Coco.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredientes:</span></b><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 xícaras (chá) de coco</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 gemas</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 colheres (de sopa) de adoçante (forno e fogão)</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3 colheres (sopa) de margarina light</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">6 colheres (sopa) de farinha de trigo</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 colher (chá) de fermento em pó</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">cravo da índia para enfeitar e dar sabor.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Modo de Fazer:</span></b><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Misture os ingredientes e faça bolinhas como para quebra-quebra. Finque um cravo em cada bolinha e asse em forno pré-aquecido, por 15 minutos aproximadamente, ou até que esteja dourados.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Obs</b>.: Estes biscoitinhos ficam fofos e muito saborosos. O cravo em cima ajuda muito a dar sabor. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">As pessoas só ficam sabendo que são diets quando falamos. Experimente.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Nota:</b> Esta receita pode ser consumida com moderação por diabéticos.</span></div>
CLEUZAhttp://www.blogger.com/profile/05880244402582726734noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2387585280527170536.post-25584579791827225462014-07-21T13:09:00.000-07:002014-07-21T13:09:00.075-07:00Tentação de Chocolate e Coco - Bolo sem farinha de trigo, sem açúcar e sem leite.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTG9lehPJ08NkNTCSrFw9O0GV_10VEdhl46xwDUum3KD9CLKUb3TYpTB1q4anXoSQk5lGXv79jHjUdw2L82x7szjDpMx5NM1iEDYvjLyM__VrzTfryhoSsCoNiyqLlTesD3HuUAaPETJ0/s1600/Bolo+de+chocolate.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTG9lehPJ08NkNTCSrFw9O0GV_10VEdhl46xwDUum3KD9CLKUb3TYpTB1q4anXoSQk5lGXv79jHjUdw2L82x7szjDpMx5NM1iEDYvjLyM__VrzTfryhoSsCoNiyqLlTesD3HuUAaPETJ0/s1600/Bolo+de+chocolate.jpg" /></a></div>
<br />
Aprendi a fazer este bolo no site Doces e Sobremesas e fiz algumas modificações para que ele ficasse ainda mais nutritivo e pudesse ser consumido por pessoas que têm restrição de açúcar, farinha e leite, na sua dieta.<br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></b><br />
06 ovos<br />
04 colheres (sopa) de cacau em pó, <b>ou</b> 06 colheres (sopa) de achocolatado light<br />
06 colheres (sopa) de adoçante culinário<br />
01 colher (sopa) de fermento em pó<br />
02 colheres (sopa) de manteiga ou margarina<br />
100 g de coco ralado (fresco) ou seco sem adição de açúcar<br />
<span style="font-size: large;"><b>Modo de Fazer:</b></span><br />
Bata o açúcar com a manteiga ou margarina. Adicione os ovos um a um, sempre batendo. Misture o cacau em pó ou o achocolatado e o fermento em pó. Acrescente o coco ralado e misture, envolvendo-o na massa. Misture tudo muito bem.<br />
Unte uma forma ou tabuleiro com margarina e salpique coco ralado em toda a forma. Coloque a massa do bolo e leve ao forno pre-aquecido à 180ºC.<br />
<span style="font-size: large;"><b>Cobertura:</b></span><br />
01 garrafa de leite de coco<br />
1/3 xícara (chá) de adoçante culinário (ou a seu gosto)<br />
04 colheres de cacau em pó, <b>ou</b><br />
1/2 xícara (chá) de achocolatado light<br />
1 e 1/2 colher (sopa) de amido de milho<br />
<b><span style="font-size: large;">Modo de Fazer:</span></b><br />
Leve os ingredientes ao fogo e deixe abrir fervura. Despeje um pouco da calda quente sobre o bolo quente. Volte com o restante da calda para o fogo e deixe ferver por 3 a 5 minutos, até que o amido esteja bem cozido e a calda mais consistente. Despeje o restante da cal<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
da sobre o bolo. Se quiser, pode salpicar coco ralado, ou chocolate granulado, sobre a calda de chocolate. Fica uma delícia!<br />
<br />
<b style="font-size: x-large;">Nota:</b><br />
Este bolo é muito versátil e podemos fazer várias modificações na receita sem comprometer o resultado final.<br />
- Se você não tiver restrição de leite, pode trocar o leite de coco da cobertura, por 500 ml de leite (fica muito bom).<br />
- Se você não tiver restrição de açúcar na sua dieta e quiser apenas evitar o excesso de calorias, você pode substituir o adoçante culinário por açúcar magro, ou se não tiver restrição nenhuma pode usar o açúcar comum a seu critério.<br />
- A margarina ou manteiga pode ser substituída por 03 colheres (sopa) de óleo de coco. É mais saudável e fica uma delícia.<br />
- Se não gostar de coco, você pode retirá-lo da receita sem comprometer o resultado.<br />
<b><br /></b></div>
CLEUZAhttp://www.blogger.com/profile/05880244402582726734noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2387585280527170536.post-87643737063271799592014-02-19T12:57:00.000-08:002014-02-19T12:57:49.131-08:00Bolo de Batata Doce sem Farinha de Trigo e sem Açúcar<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Fiz algumas adaptações e consegui fazer este bolo que ficou uma delícia.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a cake-made-="" ckgwuuo="" dk="" href="http://2.bp.blogspot.com/rel=" imageanchor="1" nofollow="" rk0df8u9q="" s1600="" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" with-almond-milk-egg-flour-stevia-30161338.jpg="" wuz3lf5u4i=""><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPo1I-K_ZkBSHFYVQyvrojxanWApncVcalnP71FsDulRNtyI5_UYOeO2dOw6Ys1dp9ITeWXcFDXGqmTJptSqOdHAr2eIQ5qtAEufPWGMTuwK0MQ0cr2rN8E3GZlNUxOLpZZyEsQIuwY34/s1600/cake-made-%C3%A2%E2%82%AC%E2%80%B9%C3%A2%E2%82%AC%E2%80%B9with-almond-milk-egg-flour-stevia-30161338.jpg" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
1 batata doce grande (aproximadamente 700g)<br />
4 ovos<br />
1 copo de iogurte natural desnatado<br />
3/4 xícara (chá) de óleo de coco<br />
3 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão<br />
2 xícaras (chá) de coco ralado seco sem açúcar<br />
1 xícara (chá) de farelo de aveia. (pode substituir por amido de milho)<br />
2 colheres (sopa) de farinha de linhaça<br />
1 colher (sopa) de fermento em pó<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>Modo de Fazer:</b></span><br />
Descasque as batatas, corte-as em rodelas e cozinhe com pouca água.<br />
Bata os cinco primeiros ingredientes no liquidificador (incluindo a batata). Passe o creme do liquidificador para uma tigela e acrescente o coco, o farelo de aveia, a linhaça e o fermento em pó e misture delicadamente. Coloque em uma forma untada e polvilhada com farelo de aveia, ou farinha de trigo e asse em forno preaquecido a 180ºC.<br />
Fica muito macio e gostoso.<br />
<br /></div>
CLEUZAhttp://www.blogger.com/profile/05880244402582726734noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2387585280527170536.post-8777739944607265772014-02-10T15:11:00.000-08:002014-02-10T15:11:01.495-08:00Bolinhos Diets de Cenoura<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a bolinho="" c4="" cenoura="" de="" gbgev1u="" href="http://1.bp.blogspot.com/rel=" imageanchor="1" images="" jpg="" nofollow="" s1600="" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" vlbf4rav0i="" wr2jwux3r8=""><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6JSs-6KVJ4IwY9h8YWol2NxuHUqWVgtXzleh7KhoJXWB5S8YBsO3kJsvq9EUT079dkYLTcJAdWI-647ithwwn_Xxbjodyou_zjaSU5ZMUaLsT7EzN1IV5PJFlsgJRoivqJUbshBGtoNU/s1600/images+bolinho+de+cenoura+2.jpg" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<br />
2 cenouras médias<br />
1 ovo ligeiramente batido<br />
1/2 xícara (chá) de margarina light derretida<br />
1 colher (chá) de baunilha<br />
1 xícara (chá) de farinha de trigo<br />
2 colheres (chá) de fermento em pó<br />
1 pitada de sal<br />
1/2 xícara de adoçante especial para cozinhar<br />
100 g de chocolate diet<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>Modo de Fazer:</b></span><br />
<br />
Bata no liquidificador, as cenouras, o ovo, a margarina e a baunilha. Reserve.<br />
<br />
Numa vasilha misture a farinha, o fermento, a pitada de sal e o adoçante. Acrescente a mistura da cenoura, mexendo bem.<br />
<br />
Despeje em 4 forminhas grandes untadas e polvilhadas com farinha( forminhas tipo para empadinhas) com capacidade para 3/4 de xícara (chá).<br />
<br />
Leve ao forno moderado (180ºC), por 20 minutos ou até que enfiando um palito no centro ele saia limpo. Deixe amornar e desenforme.<br />
<br />
Derreta o chocolate em banho-maria e decore os minibolos à gosto<br />
<br />
Rendimento 4 porções.<br />
<br />
Experimente e deixe seu comentário abaixo.<br />
<br /></div>
CLEUZAhttp://www.blogger.com/profile/05880244402582726734noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2387585280527170536.post-64087551502537088902013-07-04T18:28:00.000-07:002013-07-04T18:48:17.889-07:00Chá Verde: Coadjuvante Poderoso no Combate à Obesidade<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a c="" ch="" dyd0hg9pai="" gwluth-up4s="" href="http://3.bp.blogspot.com/rel=" imageanchor="1" jpg="" nofollow="" s275="" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" t4v7z95mam=""><img border="0" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGO4pnSSch8iBVl64jXgJymZYlEPqygLHYqam73eCp_sO3IYfgnd55C0ZNVu58s7Rev2vwsw7v5hueG2D_u06l484UGflEb0EGD3UOhTnM2zm3H1VyMe3Ds6hSeZWripf4lZE0e0F3kUs/s200/ch%C3%A1.jpg" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
O chá verde é bastante consumido pelos orientais. Eles apreciam o chá morno durante as refeições, o que é bastante benéfico no processo de emagrecimento. A bebida morna ajuda a amolecer as gorduras ingeridas na alimentação, facilitando a digestão e a excreção rápida das gorduras.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mas os benefícios do chá verde vão muito além do combate à obesidade. Já foi comprovado através de pesquisas que o chá verde concorre para o bom funcionamento do coração porque ele alarga até 4cm a artéria que vai do ombro ao cotovelo, em 30 minutos; reduzindo assim, os riscos de formação de coágulos sanguíneos. Quatro xícaras de chá verde por dia pode manter seu coração saudável.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Estudos recentes também demonstraram que o chá verde tem potentes efeitos anti-cancerígenos por causa de suas propriedades antioxidantes. Ele ainda reduz o colesterol ruim, e as enzimas hepáticas prejudiciais.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Qual é a melhor forma de prepará-lo?</b> Ele deve ser preparado como o chá que a vovó costumava preparar: por infusão. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Modo de Fazer o Chá Verde:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque 1 ou 2 colheres (sopa) de chá verde em uma xícara, despeje água fervente sobre ele e abafe por 5 a 10 minutos, tampando a xícara com um pires. Coe e tome o chá. Ele pode ser consumido quente, morno, frio ou gelado, mas não deve ser requentado. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Eu gosto de tomá-lo gelado com limão ao levantar.<br />
<br />
<b>Chá Verde com Limão e Canela</b>:<br />
Prepare 250 ml de chá verde com um pau de canela, espere ficar morno e acrescente o suco de 1/2 limão. Bata no liquidificador com gelo. O limão e a canela ajudam a disfarçar o leve amargor que ele tem.<br />
<br />
Durante as refeições eu gosto de tomá-lo morno para aproveitar ao máximo suas propriedades.</div>
<div style="text-align: justify;">
Para ele ficar bem saboroso e ajudar ainda mais no processo de emagrecimento, aprendi esta receita que é muito gostosa e eficaz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Coquetel de chá verde:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
150 ml de chá verde</div>
<div style="text-align: justify;">
suco de 1 limão</div>
<div style="text-align: justify;">
2 maçãs</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cm de gengibre</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Modo de Fazer: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
Centrifugue a maçã, o suco de limão e o gengibre e misture ao chá verde morno.<br />
<br />
Você pode variar o sabor do chá verde durante o dia e torná-lo mais festivo e alegre. Você pode ferver a água com casquinhas de laranja e erva cidreira, cascas de abacaxi e hortelã, cascas de manga, erva-doce, Você pode preparar o chá e acrescentar pedacinhos de frutas da sua preferência ao chá e bater no liquidificador com gelo. Tente e invente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Beba pensando nos benefícios para sua saúde; saboreie cada gole lembrando que este potente chá vai acelerar a eliminação das toxinas, estimular o metabolismo e ajudar a queimar as gorduras, evitando o acúmulo de gorduras abdominais.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Atenção</b>:</div>
<div style="text-align: justify;">
O chá verde é contraindicado para grávidas, mulheres que estão amamentando e também para pessoas que têm hipotireoidismo, distúrbios gástricos, ou que sofram alterações da pressão arterial ao consumir café. Se tiver tomando algum medicamento é bom perguntar ao médico se pode tomar o chá verde.</div>
<div style="text-align: justify;">
Outra recomendação é que o chá seja ingerido até às 17h, principalmente por pessoas que sofram de insônia.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vamos tomar chá?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br /></div>
CLEUZAhttp://www.blogger.com/profile/05880244402582726734noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2387585280527170536.post-56981069672661623242013-06-01T14:40:00.001-07:002013-06-01T14:42:11.970-07:00Peito de Peru com Fatias de Abacaxi<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-size: large;"><b> </b><span style="font-size: x-small;">imagem ilustrativa</span><b><span style="font-size: x-small;"><br /></span></b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a abacaxi.jpg="" app-4qfdmi="" com="" gepiclo5mfg="" href="http://3.bp.blogspot.com/rel=" imageanchor="1" nofollow="" peito="" peru="" s1600="" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" vhdc=""><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9H0nswKj034Pt70Q0w4g3w8yaH-WhF1khXFNYmxX4k1DbZbEiHTbDkJo2pBp8wa7OrvxPvCmzGLZ3v-qZtRoIj2URHpK2t74EefzqrySaFZ4oAn5Qe1heIPK0boInjK1VcQ7tusq4m7k/s1600/peito+peru+com+abacaxi.jpg" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<br />
6 fatias de abacaxi<br />
2 filés de peito de peru (100g cada)<br />
1 alho amassado<br />
1/2 cebola pequena bem picada<br />
sal a gosto<br />
<span style="font-size: large;"><b>Modo de Fazer:</b></span><br />
Misture o alho, o sal e a cebola e tempere os bifes; (reserve). Cozinhe 2 fatias de abacaxi em 1 litro de água por 5 minutos depois que abrir fervura. Retire o abacaxi e reserve o caldo.<br />
Num refratário arrume as 4 fatias restantes de abacaxi e coloque oos filés por cima. Leve ao forno e regue com o caldo reservado a cada 5 minutos até os filés dourarem.<br />
Rendimento: 2 porções<br />
Calorias por porção: 194<br />
<br /></div>
CLEUZAhttp://www.blogger.com/profile/05880244402582726734noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2387585280527170536.post-80616681004563491882013-03-11T17:33:00.000-07:002013-03-11T17:51:33.488-07:00Benditas Gorduras que não Engordam e Promovem Saúde<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://draft.blogger.com/blogger.g?blogID=2387585280527170536" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a a.jpg="" anjz8s="" balan="" href="http://4.bp.blogspot.com/rel=" imageanchor="1" k6dtnxq8="" nofollow="" s1600="" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" vzaw2igi=""><img alt="Gorduras que não engordam" border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKpXP9WS_ahiftG_WLSAWqE5acz8zx_lSfN1xKEQFf5iyVxUdDsRyIGy8rO1u9b8uAHVUMbAy2_fx-IlVTInDxOWcn2Y1EdUZem3uaXf6QQ8S1VX184OtGG6icnlgXmMaoiBkLFiJaMK4/s320/balan%C3%A7a.jpg" title="Benditas Gorduras que não Engordam e Promovem Saúde" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://draft.blogger.com/blogger.g?blogID=2387585280527170536" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Quando se fala em emagrecer a gordura é considerada uma das vilãs a se
evitar. Frituras? Nem pensar!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pensamos logo em uma comida seca e sem graça.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Acontece que as gorduras desempenham um papel importante em uma dieta
saudável. Também são necessárias no processo digestivo. Ingeridas
juntamente com o carboidrato, por exemplo, elas retardam a velocidade
com a qual o estômago age sobre os carboidratos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por isso vamos falar de algumas gorduras alimentares que são ricas em
nutrientes e ótimas para manter sua linha da cintura na medida certa.</div>
<br />
<ol style="text-align: left;">
<li>
<h3>
Azeite de Oliva</h3>
</li>
<h3 style="text-align: left;">
O azeite evita o acúmulo de gordura no abdômen, que provoca
diabetes e doenças cardiovasculares.</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a azeite.jpg="" href="http://1.bp.blogspot.com/rel=" imageanchor="1" k="" nofollow="" q7u5wh5icla="" s1600="" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;" weoniy8i="" ymaqthscrfi=""><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnELTSJAXp736PZ49lNj31FMrLIF2vPQCp4BBqc9QbubhydqupwPPa5mF8XrX7sA4cbxAc8fvLh6mx8F9JX8FAv2DM34kQ1RMiI7JFMZeFGvbLvDNDbok-9CyqPXv4zE2K13mRGAsQ80k/s320/azeite.jpg" width="212" /></a>O azeite é um óleo saudável que pode ser usado para refogar, assar, e
fazer salada Este óleo fantástico é rico em gordura monoinsaturada e
antioxidante, como clorofila, carotenóides e vitamina E.</div>
<ol style="text-align: left;">
O azeite é ótimo na prevenção contra o câncer, no controle do diabetes,<br />
excelente para reduzir a pressão arterial, para diminuir a gravidade da
asma e da artrite, combate a osteoporose e inflamações<br />
Incluir o azeite na sua dieta também pode ajudar a manter o peso mais
baixo.<br />
Tradicionalmente usado em saladas, o azeite pode ser consumido de
várias formas. Basta um fio dourado de azeite para que a torrada dura e
seca ganhe textura macia e sabor especial. Um sanduíche de pão integral
com azeite, salpicado de orégano e queijo branco é uma delícia</ol>
<ol style="text-align: left;"> </ol>
<ol style="text-align: left;"> </ol>
</ol>
<h3 style="text-align: left;">
2. Óleo de Coco </h3>
<ol style="text-align: left;"><ol style="text-align: left;"></ol>
<ol style="text-align: left;"></ol>
<ol style="text-align: left;"></ol>
<ol style="text-align: left;"></ol>
<ol style="text-align: left;"></ol>
<ol style="text-align: left;"></ol>
<ol style="text-align: left;"></ol>
<ol style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a coco.jpg="" href="http://3.bp.blogspot.com/rel=" imageanchor="1" nofollow="" s1600="" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;" ta5q2qy="" ux9rurqdoa0="" w="" yxhvbbci=""><img border="0" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyIhmILJ_H4zfR6fS5NnaOVA0ySCGBGhdKONLXi_xBh7G4tso-fpLNQ9vkPUhNBJZJl2BU8cMAF7q4YiCzU8-OSzsX8LbYzMP_ZzDSzDk2Imu8PbTlI7xV6oflslwuVF6tY90NmZ112pU/s320/coco.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
O óleo de coco teve uma má reputação por ser composto de
gordura saturada. A orientação era para ficar longe desse tipo de
gordura.</div>
</ol>
</ol>
</div>
Entretanto, a gordura saturada no óleo de coco é diferente da gordura
saturada encontrada nos produtos de origem animal.<br />
Os ácidos gordos do óleo de coco são triglicérides de cadeia média, que
são facilmente metabolizados e utilizados como energia pelo organismo.
Cientistas o comparam ao leite materno.<br />
A pesquisa sugere que esses ácidos graxos podem impulsionar seu
metabolismo, promover a perda de peso e aumentar o HDL, o colesterol
bom,<br />
Produtos derivados do coco oferecem uma variedade de benefícios para a
saúde.<br />
O óleo de coco é um óleo excelente para cozinhar; pode ser adicionado à
salada, aveia e a outros pratos.<br />
O óleo de coco tem propriedades antimicrobianas, antibacterianas, e,
anticancerígenas.<br />
Ele melhora a digestão, a absorção de nutrientes e a saúde intestinal.
Ele proporciona benefícios cardiovasculares e ajuda a controlar o
diabetes tipo 2.<br />
O óleo de coco promove a saúde do fígado, do rim e apoia o sistema
imunitário.<br />
Ele também melhora o metabolismo, promove energia e auxilia no controle
de peso.<br />
<br />
<h3 style="text-align: left;">
3 . Abacates </h3>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a abacate.jpg="" href="http://1.bp.blogspot.com/rel=" imageanchor="1" n_tydcoluki="" nofollow="" rdpsq1cug8="" s1600="" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;" zkbny-ci=""><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwD1g4EhaRozn-Vg_9rSJS9WMm20m2DNVKujbMHmH5vNJOj3rJAZfLVj233i9-XY7qQvYc6SHLFhXEIz5nLXLyBuvPjt0TGxYN22H2rBkfHbQQtviOWyWwphjcT04cEMRuu87yCpEq320/s1600/abacate.jpg" /></a>Abacates são frutos fantásticos, com toneladas de benefícios
nutricionais.</div>
Óleo de AbacateEles são uma excelente fonte de glutationa, um poderoso
antioxidante que ajuda a limpar e proteger o seu corpo através da
desintoxicação, ajuda a remover os metais pesados e combate os radicais
livres.<br />
<br />
O antioxidante glutationa ajuda a manter o sistema imunológico saudável
e retarda o processo de envelhecimento. Abacates são ricos em ácido
fólico, que tem sido indicado para diminuir a incidência de
doença cardíaca e derrame. Eles também são a melhor fonte de vitamina
‘E’, que protege contra muitas doenças e ajuda a manter a saúde de uma
forma geral.<br />
Além de todos esses benefícios, estudos têm mostrado que certos
nutrientes são melhor absorvidos quando comidos com um abacate.<br />
Desfrute do abacate em um sanduíche, em uma salada ou em outros pratos.
Crie a sua receita com abacate.<br />
<br />
<h3 style="text-align: left;">
4 . Frutos Oleaginosos
</h3>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a gmsqgy9qw="" href="http://3.bp.blogspot.com/rel=" imageanchor="1" luui="" nofollow="" nozes1.jpg="" s1600="" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;" uui=""><img border="0" height="166" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7B6CnPKkp_c4zRO22mTPEuosvPGA-fzBQVenCx2Xk-55KPwnMj3sgDardhAjiRwDE3Je-Ek6gxHJzaNBcIUoqdPQ9Ux_Pctgg1PHvvpKouEtcOAatBJaitsW1eVULUTVnAvEyNGAekuU/s320/nozes1.jpg" width="320" /></a></div>
As nozes são uma das melhores fontes de ácido alfa-lenolenic, um
tipo de ômega 3 que mantem o coração saudável. Os ômegas 3 oferecem
numerosos benefícios para a saúde. Desde a diminuição do colesterol,
até a prevenção de doenças.
Os frutos oleaginosos também contêm fibras solúveis e vitamina E.
As fibras ajudam a manter o colesterol e a glicose em níveis benéficos
à saúde, auxiliam na função intestinal, enquanto a vitamina E é
um poderoso antioxidante.<br />
A vitamina E é essencial para a função imunológica adequada, para
manter uma pele saudável e para a formação e recuperação muscular.<br />
Amêndoas, nozes e castanhas podem ser consumidas em saladas, barras de
cereais, e em receitas culinárias mais sofisticadas; manteiga é outra
forma deliciosa de aproveitar os nutrientes dos frutos oleaginosos.
</div>
</div>
</div>
<ol style="text-align: left;">
Com uma combinação excelente de nutrientes, esses frutos atuam em uma
série de frentes:<br />
• Equilibram a tiróide (evitando oscilações de peso);<br />
• Previnem tumores;<br />
• Fortalecem o sistema imunológico;<br />
• Protegem contra a ação dos radicais livres;<br />
• Possuem ação cicatrizante;<br />
• Combatem o envelhecimento das células;<br />
• Combatem a queda de cabelo;<br />
• Melhoram a memória;<br />
• Fortalecem a circulação do sangue;<br />
• Combatem o mau humor;<br />
• Promovem a diminuição do LDL (colesterol ruim) e o
aumento do HDL (colesterol bom);<br />
• Auxiliam no controle da pressão arterial;<br />
• Proporcionam alivio no período da TPM (tensão pré
menstrual);<br />
• Fortalecem os ossos e os músculos;</ol>
O segredo para manter a saúde é comer com moderação. Os frutos
oleaginosos, são calóricos e por isso devem ser ingeridos em pequenas
proporções.<br />
<br />
Fonte: <br />
http://www.mindbodygreen.com/1-7592-1/5-fats-that-dont-make-you-fat.html <rel nofollow=""><br />
http://maisequilibrio.terra.com.br/frutas-oleaginosas-2-1-1-382.html <rel nofollow=""><br />
http://www1.folha.uol.com.br/folha/colunas/nutricaoesaude/ult696u74.shtml <rel nofollow=""><br />
</rel></rel></rel>
</div>
CLEUZAhttp://www.blogger.com/profile/05880244402582726734noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2387585280527170536.post-59157666546376216382013-01-30T10:18:00.000-08:002013-01-30T10:18:29.807-08:00Doce Diet de Maçãs<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-size: large;"><b> </b><span style="font-size: x-small;">Imagem Ilustrativa</span><b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a de="" doce="" href="http://3.bp.blogspot.com/rel=" imageanchor="1" jpg="" l28vhhtwx2q="" lh-ikat2i="" ma="" nofollow="" s1600="" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" xbix3dszqi=""><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgztVoD5MkzNOLk7kc_GhI9CnBE6i3zrttMl7FMM8M6WikDD5YieY4Tqi6bEta7j1viTWvJo11DIvcjXEVDgFv_Lw6ko1tPraC4h4jX_7Lqd6hVQUMo-48YmVu3yQ3-4iYd_1X_OkZnDc8/s1600/doce+de+ma%C3%A7%C3%A3.jpg" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
7 maçãs inteiras descascadas (preserve os cabinhos)<br />
*3 colheres (sopa) de multiadoçante (forno e fogão)<br />
1 1/2 xícara de água<br />
6 cravos<br />
1 caixa de gelatina diet de cereja <br />
<span style="font-size: large;"><b>Modo de Fazer:</b></span><br />
<div style="text-align: justify;">
Comece a fazer esta receita pela manhã. Coloque as maçãs numa panela de pressão e, por cima espalhe o multiadoçante, os cravos e o pó da gelatina. Tampe a panela. Deixe descansar; cerca de 10 horas depois, leve a panela ao fogo por 15 minutos em chama alta (contando a partir do momento em que o fogo é aceso. Desligue e só abra a panela na manhã seguinte. Coloque numa compoteira e leve à geladeira.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
* Conforme a marca do multiadoçante ele costuma adoçar com mais ou menos intensidade. Ajuste a quantidade de adoçante conforme instruções da embalagem. Deve corresponder a 5 colheres (sopa) rasas de açúcar.</div>
<br /></div>
CLEUZAhttp://www.blogger.com/profile/05880244402582726734noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2387585280527170536.post-8175092424075403202013-01-21T18:50:00.000-08:002013-01-21T18:50:11.110-08:00Almôndegas de Frango<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a alm="" href="http://3.bp.blogspot.com/-snU56ZJr4Oo/rel=" imageanchor="1" jpg="" kejyi="" ndegas="" nofollow="" o="" s1600="" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" zlv_q7_s-m=""><img border="0" height="82" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWLOHJJ8r2TN_bO18vjZZ6NS8CTTp34g6PRmqSp4VTyIx_HEVjuPI4ZKJclO8VH0lpjRhXEE9E4vYcZVUF9Z33D7O_SS6A4UecyrB90ihiE5YU9Br301VNF7pjmQK9m1Omiug4tP-k0z0/s200/alm%C3%B4ndegas+F.jpg" width="200" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><b>Ingredientes: </b></span><br />
6 colheres (sopa) de farinha de trigo<br />
1 Kg de peito de frango moído ou passado pelo processador<br />
2 claras<br />
2 colheres (sopa) de salsinha picada<br />
sal e pimenta-do-reino a gosto<br />
<span style="font-size: large;"><b>Molho:</b></span><br />
1 colher (sopa) margarina light<br />
1 cebola média picada<br />
2 xícaras (chá) de caldo de galinha<br />
1/2 xícara (chá) de requeijão light<br />
2 colheres (sopa) de salsinha picada<br />
<b><span style="font-size: large;">Modo de Fazer:</span></b><br />
Numa vasilha misture bem todos os ingredientes das almôndegas. Forme bolinas com 2cm de diâmetro. Coloque em assadeiras untadas e polvilhadas com farinha de trigo. Leve ao forno preaquecido por 10 minutos. Vire e asse do outro lado.<br />
<b>Molho:</b><br />
Aqueça a margarina e refogue a cebola até ficar macia. Junte 1/4 de xícara de caldo de galinha e deixe ferver até evaporar. Acrescente o requeijão cremoso. Acrescente as almôndegas e a salsinha, misture e sirva.<br />
<b>Rendimento:</b> 8 porções (192 Kal) por porção.</div>
CLEUZAhttp://www.blogger.com/profile/05880244402582726734noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2387585280527170536.post-49343002183524020342012-12-28T11:30:00.000-08:002012-12-28T11:32:57.889-08:00Caldo de Abóbora<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-size: large;"><b> </b><span style="font-size: x-small;">Imagem ilustrativa</span><b><br /></b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a ab="ab" bora.jpg="bora.jpg" caldo="caldo" de="de" href="http://3.bp.blogspot.com/rel=" imageanchor="1" m8vly0="m8vly0" nofollow="nofollow" s1600="s1600" s50cmtbx0="s50cmtbx0" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" y26ctgii="y26ctgii"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwK7ejOB4ltg1wQ7ROel8snau88n_7yJlwrLJSukXMWzE9ZSxdXGc870OIujUQs8HQdWEu-BUyCQRxsup7hOVmZ7oWFaZd1HqO_l3Tusjsr-Kv2-voDI7zkZPGcxellXFT-j6wprox8Pg/s1600/caldo+de+ab%C3%B3bora.jpg" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
2 colheres (sopa) de óleo<br />
1 cebola média picada<br />
2 dentes de alho picados <br />
1 Kg de abóbora madura descascada e picada<br />
3 xícaras (chá) de água<br />
1 tablete de caldo de legumes<br />
2 colheres (sopa) de farinha de trigo<br />
1 cx de creme de leite light<br />
Cheiro-verde picado a gosto<br />
pimenta-do-reino a gosto <br />
<span style="font-size: large;"><b>Modo de Fazer:</b></span><br />
<div style="text-align: justify;">
Numa panela de pressão, aqueça o óleo e doure levemente a cebola e o alho. Junte a abóbora e refogue por uns 3 minutos em fogo baixo, mexendo sempre. Acrescente a água e o caldo de legumes, mexa ligeiramente, tampe a panela de pressão e deixe ferver em fogo baixo, por 5 minutos, ou até que a abóbora fique bem macia. Transfira para o liquidificador e bata bem. Volte o creme para a panela, adicione a farinha de trigo e deixe ferver em fogo baixo até encorpar. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite, salpique pimenta do reino e mexa até ficar um creme homogêneo. Sirva em canecos ou potinhos polvilhado com cheiro verde. Sirva com torrada integral.</div>
<br /></div>
CLEUZAhttp://www.blogger.com/profile/05880244402582726734noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2387585280527170536.post-37066900445736344732012-12-22T16:45:00.000-08:002012-12-22T16:47:21.642-08:00Torta de Atum com Recheio de Ricota<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a a.jpg="a.jpg" f-spcs-im8u="f-spcs-im8u" href="http://1.bp.blogspot.com/rel=" imageanchor="1" kep8he="kep8he" nofollow="nofollow" s1600="s1600" saci="saci" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Torta de Atum" border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLKVHlkBVns2qp6SVXLPxMRTh63Anm2afVlRQAPwWW0hUn8xatCeZrf06eF09hHHdTHp8Pds8skyeVzPSevtH2nGlaAKvoRMAZqIsoLWQwsmdsspBLCTi4cTI9pb1kzjqnC8dVBunuFKY/s200/DSCF1342a.JPG" title="Torta de Atum com recheio de Ricota" width="200" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
3 ovos<br />
1/2 xícara (chá) de óleo<br />
1 tablete de caldo de galinha<br />
1 cebola média picada<br />
2 latas de atum escorrido<br />
2 tomates sem sementes picados<br />
1 cenoura média sem casca, ralada no ralo grosso<br />
1 abobrinha ralada no ralo grosso e espremida<br />
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas<br />
1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado<br />
2 xícaras (chá) de farinha de trigo<br />
1 colher (sopa) de fermento em pó<br />
<b>Recheio</b><br />
300 g de ricota amassada<br />
1/2 pacote de creme de cebola<br />
1 colher (sopa) de azeite<br />
<span style="font-size: large;"><b>Modo de Fazer:</b></span><br />
Bata o óleo, os ovos, o leite, e o caldo de galinha ,no liquidificador. <br />
Passe para uma tigela e acrescente o restante dos ingredientes da massa, na ordem em que estão na lista de ingredientes acima.<br />
Recheio: Aqueça o azeite, mas não deixe frigir. Acrescente a ricota amassada e mexa. Desligue o fogo. Acrescente o creme de cebola e misture bem. Confira o sal e acresencente mais creme de cebola, se for necessário.<br />
<b>Montagem:</b><br />
Coloque a metade da massa em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de rosca. Espalhe a ricota sobre essa massa e coloque o restante de massa sobre a ricota. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média, até dourar e assar.<br />
Sirva quente ou fria com salada de folhas no lanche da tarde, ou na ocasião que melhor lhe aprouver.<br />
<br />
<br />
<br /></div>
CLEUZAhttp://www.blogger.com/profile/05880244402582726734noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2387585280527170536.post-15589018280039229792012-12-20T20:14:00.000-08:002012-12-20T20:14:04.262-08:00Bolo de carne de peru com aveia<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<b><span style="font-size: large;"> </span></b><span style="font-size: large;"><span style="font-size: x-small;">Imagem Ilustrativa</span></span><b><span style="font-size: large;"><br /></span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a bolo="bolo" c="c" carne.jpg="carne.jpg" de="de" href="http://3.bp.blogspot.com/rel=" hzpuexbi="hzpuexbi" imageanchor="1" k445w5liwk="k445w5liwk" lxzp3nfj1pm="lxzp3nfj1pm" nofolow="nofolow" s1600="s1600" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigqwW-eZpDsqV1XlgS8w-eakK5akeo7ZJDPEZPqMAw5iUn9pKJRJBlfi_9Ry73TYo2GGEPlr3LwIHEPt2PERBSGavv2-2NuwanAoft_LqiCwGinoU4GMBYxxubeQ1tjHXjjQiEDdAma_s/s1600/bolo+de+carne.jpg" /></a></div>
<b><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></b><br />
1 lata (180g) de extrato de tomate<br />
1/2 xícara (chá) de vinho tinto seco<br />
1/2 xícara (chá) de água<br />
1 dente de alho cortadinho<br />
1/2 colher (chá) de manjericão desidratado<br />
1/4 colher (chá) de orégano desidratado<br />
1/4 colher (chá) de sal<br />
1/2 kg de peito de peru<br />
1 xícara (chá) de aveia<br />
1 ovo<br />
1/2 xícara (chá) de abrobrinha ralada<br />
<span style="font-size: large;"><b>Modo de fazer:</b></span><br />
Pré aqueça o forno a 180ºC. Misture o extrato de tomate, o vinho a água, o alho <br />
Coloque a carne de peru, a aveia, o ovo, a abrobrinha e 1/2 xícara da mistura de extrato de tomate em uma vasilha grande. Misture bem. Coloque em uma assadeira. Asse durante 45 minutos. Retire qualquer líquido que fique. Regue o bolo de carne com 1/2 xícara da mistura do molho de tomate. Asse por mais 15 minutos. Transfira para uma travessa. Deixe esfriar por 10 minutos antes de fatiar.<br />
Sirva com o restante da mistura de tomate ao lado.<br />
Rendimento: 8 porções <br />
<br /></div>
CLEUZAhttp://www.blogger.com/profile/05880244402582726734noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2387585280527170536.post-61245744039567805342012-12-14T18:57:00.000-08:002012-12-14T19:00:34.389-08:00Salada de Frango, Maçã e Nozes<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: x-small;"> Imagem ilustrativa</span></span><b><span style="font-size: large;"><br /></span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/rel='Nofollow"-HmactpE8N4g/UMvmqgK977I/AAAAAAAABMI/3Ht6vIMY9s8/s1600/Salada+de+frango.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhrsOhSSe2UDaT3XgT5Oy-gv-LBFTbYbmba0CEUY5xjIZ2mWoQljRLFI11TbJaKu6CLGChteYdcPQarD1_yrrE5TDGY2FwgKJ7ab7kzZicEeUPtbijxFRX0jG7iN3eFy8fNohFAyieaP4/s1600/Salada+de+frango.jpg" /></a></div>
<b><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></b><br />
2 filés de peito de frango cozidos, cortados em pedaços pequenos<br />
1/2 xícara de chá de aipo cortado<br />
3/4 de xícara de chá de maçã cortada<br />
60 g de nozes picadas<br />
1 colher (sopa) de passas<br />
1/3 de xícara (chá) de molho de tomate, pronto para consumo<br />
Alface<br />
<b><span style="font-size: large;">Modo de Fazer:</span></b><br />
Em uma vasilha média, misture o frango, o aipo, a maçã, as nozes e as passas. Regue a mistura com o molho e misture levemente para espalhar. Sirva sobre um leito de alface.<br />
Rendimento: 2 porções<br />
<br /></div>
CLEUZAhttp://www.blogger.com/profile/05880244402582726734noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2387585280527170536.post-16661577233274205992012-12-12T19:33:00.001-08:002012-12-12T19:33:36.341-08:00Torta diet de Limão<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: x-small;"><b> </b>Imagem ilustrativa</span><b><br /></b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a c68urma5wo0="c68urma5wo0" de="de" href="http://4.bp.blogspot.com/rel=" imageanchor="1" l9inyq="l9inyq" ldxsd9bti="ldxsd9bti" lim="lim" nofollow="nofollow" o.jpg="o.jpg" s1600="s1600" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" torta="torta"><img alt="Torta de Limão" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMnFst0Wz_JZZinR5kujrDKgr90JngglOYJ08a8z-Kb172K3mdnYSvN-kbat_Dnrowy7eUS0YqafbqeU-mOoSWNz4W_q0-i5OqcoR8iJ-7DAzIOiRKSEdreKgj6-50X_l-oPBAHsxtRwA/s1600/torta+de+lim%C3%A3o.jpg" title="Torta Diet de Limão" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><b>INGREDIENTES:</b></span><br />
<b>Massa:</b><br />
2/3 xícara (chá) de farinha de trigo<br />
3 colheres (sopa) de margarina<br />
3 colheres (sopa) de iogurte natural<br />
<b>Recheio:</b><br />
20 envelopes de adoçante - (o equivalente a 10 colheres (sopa) de açúcar)<br />
4 colheres (sopa) de farinha de trigo<br />
2 colheres (sopa) de margarina light<br />
3 colheres (sopa) de suco de limão1 colher (sopa) de casca de limão ralada<br />
1 xícara (chá) de leite desnatado<br />
2 ovos separados<br />
<span style="font-size: large;"><b>MODO DE FAZER:</b></span><br />
<b>Massa:</b><br />
Misture a farinha e a manteiga com a ponta dos dedos até ficar como uma farofa. Junte o iogurte e misture com um garfo ou um fuiê até ficar uma massa homogênea. Abra a massa com um rolo numa superfície polvilhada com farinha de trigo. Forre uma forma de 20cm de diâmetro e faça furos com um garfo. Leve ao forno quente pré-aquecido(200ºC) por 10 minutos.<br />
<b>Recheio: </b><br />
Na tigela pequena da batedeira misture todos os ingredientes, exceto as claras, e bata bem. À parte, bata as claras em neve e acrescente à mistura, mexendo com cuidado. Despeje sobre a massa pré-assada e eve ao forno por mais 30 minutos, ou até que esteja dourada.<br />
Rendimento: 8 porções<br />
Calorias por porção: 151,46<br />
<b> Nota:</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a h9dgcnmjg="h9dgcnmjg" href="http://4.bp.blogspot.com/rel=" imageanchor="1" lim="lim" llzqj1kri="llzqj1kri" ml_55mcbsgc="ml_55mcbsgc" nofollow="nofollow" o.jpg="o.jpg" s1600="s1600" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="limão: Valor Nutricional" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTPIJ2lxqcRf7Wz6ehjYlSDJn9bCpk2NE9uRWBO5bmMDidFgdU2uwr9Whq6rN3Xw2WXb-JKo72GmzZVDoKL5P528AYq6MgF33SbQcaEsZQyMYKof2uco42kJpbmuadhMVfITw12NuL9-w/s1600/lim%C3%A3o.jpg" title="Limão" /></a></div>
<b> Limão:</b><br />
A escala do nível de pH vai de 0-14, sendo que 7 é considerrado neutro, abaixo de 7 é acido e acima de 7 alcalino. 7.365 é um ótimo nível no sangue.<br />
Os nossos processos metabólicos dependem de um ambiente alcalino para funcionar bem.<br />
Pois é, o limão de paladar ácido é alcalino.<br />
Tome 1 copo de água na temperatura ambiente, com o caldo de meio limão pela manhã ajuda a limpar seu sistema digestivo e prepara seu organismo para as demais refeições do dia. </div>
CLEUZAhttp://www.blogger.com/profile/05880244402582726734noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2387585280527170536.post-34506932252819197262012-12-02T21:30:00.000-08:002012-12-02T21:32:04.212-08:00Salada de Alface com Atum<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a cw_45fjqyx4="cw_45fjqyx4" fku2fb8j5mk="fku2fb8j5mk" href="http://2.bp.blogspot.com/rel=" imageanchor="1" nofollow="nofollow" o="o" s1600="s1600" salada.jpg="salada.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" w3yloqubi="w3yloqubi"><img alt="salada" border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSV2r9FCu_BOt5BHyWggswvE8JmbtWYw6K51NcgDDSHXLkR1tgiAcO1BAa9gsImi95Evt_WBp0svdj8GwKayGd4eMhet0Sfc80DSIQCaV2Mh2cDKDKceiETC_oUtMjjTzuIAx8jG23g2A/s200/salada.jpg" title="Salada de Atum" width="200" /></a></div>
<b><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></b><br />
1 xícara (chá) de alface picadinha<br />
60g de atum desfiado bem escorrido<br />
1 ovo cozido picado<br />
1/2 tomate cortado em fatias<br />
1/2 xícara (chá) de vagem cozida<br />
4 azeitonas picadas<br />
1/2 cebola média cortada em anéis<br />
<b>Molho:</b><br />
1 colher (chá) de azeite<br />
1 colher (chá) de vinho branco<br />
1 colher (chá) de água<br />
orégano e manjericão à gosto<br />
<b><span style="font-size: large;">Modo de Fazer:</span></b><br />
Misture ligeiramente os ingredientes do molho e reserve.<br />
Numa travessa arrume o alface, acrescente o atum, e a vagem e por cima enfeite com o tomate, o ovo, as azeitonas e os anéis de cebola. Regue a salada com o molho reservado.</div>
CLEUZAhttp://www.blogger.com/profile/05880244402582726734noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2387585280527170536.post-58108623053073626622012-11-27T18:48:00.000-08:002013-08-02T20:51:18.762-07:00Café: de Vilão à Remédio Milagroso que salva vidas.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="//www.youtube.com/embed/ObqfCZxr1bo" width="420"></iframe>
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a caf="caf" href="http://2.bp.blogspot.com/rel=" hzqpuzwhocy="hzqpuzwhocy" imageanchor="1" jpg="jpg" nofollow="nofollow" s1600="s1600" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" swwgknskjba="swwgknskjba" z2bkue5i="z2bkue5i"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh99hzfUnDKZ7yfc6CE_FnOu7F38DQEAlyrEVwHRB2AFPZqr2Y0u-xlvrNVC2Mww_kxLcgxD7qnDw2i6vEaUb-N_1Jl9GNeeXg3ueDvtCKB7pNgMbylkSFiJt1HhpFo0pnEZyyAxXWEZ8k/s1600/caf%C3%A9.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Trabalhei numa área médica e sempre ouvi que o cafezinho deveria ser evitado porque poderia trazer danos à saúde. Passei a dosar a quantidade de café. A tomar café somente nos horários de lanche.<br />
<br />
Fiquei surpresa quando me deparei com um artigo sobre os benefícios medicinais do café. Dr. Sanjiv Chopra, médico hepatologista e professor na Escola de Medicina de Harvard, nos Estados Unidos afirma: "<i>o café é um verdadeiro remédio milagroso que salva vidas."</i><br />
<br />
Embora a afirmação do Dr. Chopra ainda seja "um mistério para a ciência", estudos e pesquisas comprovam repetidamente seus benefícios.<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>Alguns Dados Relevantes sobre as Propriedades do Café</b></span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li>*Mais de 3 xícaras de café por dia baixam em 20% o risco nas mulheres do tipo mais comum de câncer de pele;</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>*Mais de 6 xícaras por dia reduzem em 60% o risco de câncer de próstata;</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>*Tomar pelo menos 1 xícara de café por dia baixa em até 25% o risco de AVC nas mulheres;</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>*Consumir pelo menos 2 xícaras diárias de café reduz em 20% a probabilidade de depressão nas mulheres.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>O efeito termogênico do café reduz as gordurinhas. Consumido sem açúcar o café acelera o metabolismo, reduzindo o percentual de gordura corporal.</li>
</ul>
Além de tudo o café é energizante. Segundo o Dr Chopra o melhor café não é o descafeinizado. O melhor café é o café comum. <br />
<br />
Além da cafeína o café possui potássio, zinco, ferro, magnésio e diversos outros minerais.<br />
<br />
<b>Atenção</b>: O consumo exagerado do café pode ser prejudicial à saúde. O café tem propriedades que causam acidez, inibem a formação do cálcio acelerando o aparecimento da osteoporose e pode causar dependência. Mas os benefícios do café superam em muito suas propriedades prejudiciais.<br />
<br />
Aconselha-se o consumo de 3 a 4 xícaras por dia.<br />
<br />
Como tudo evolui, está chegando no mercado um café com ganoderma lucidum. Ganoderma é uma espécie de cogumelo com propriedades medicinais muito utilizado pelos chineses. A composição do café com esse fungo promete. Segundo estudos o ganoderma reduz a acidez do café e faz o café mais "encorpado".<br />
<br />
O ganoderma está incluido na medicina tradicional chinesa há mais de 4.000 anos.<br />
Segundo pesquisas, o ganoderma:<br />
Tem efeito anti-inflamatório, fortalece o sistema imunológico, reduz a pressão arterial, age sobre o sistema nervoso central, diminui a taxa de glicemia e muito mais. Já foi descrito até como o "cogumelo da imortalidade".<br />
<br />
A <b>Organogold</b> <b><a href="http://bit.ly/U1IW5P" rel="nofollow" target="_blank">http://bit.ly/U1IW5P</a></b> está trazendo para o Brasil o café com ganoderma. Esta combinação só pode ser excelente: as propriedades do café somadas às propriedades do ganoderma, fará do nosso cafezinho uma verdadeira fonte de saúde. É aguardar para ver.<br />
<br />
E você, já tomou um cafezinho hoje?<br />
<br />
* <span style="font-size: x-small;">Dados extraídos da Revista Seleções Reader's Digest. fev/2012</span></div>
</div>
CLEUZAhttp://www.blogger.com/profile/05880244402582726734noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2387585280527170536.post-35295471490905203592012-11-18T14:53:00.002-08:002012-11-18T15:10:53.240-08:00Pudim de Goiaba<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<br />
<h2>
<b>Pudim de Goiaba com Gelatina - Sabor de Saúde</b></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a goiabas.jpg="goiabas.jpg" href="http://3.bp.blogspot.com/rel=" imageanchor="1" iqzhetrn1k="iqzhetrn1k" lq0f0nlzi="lq0f0nlzi" nofollow="nofollow" s1600="s1600" s="s" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" xhb-0cujy="xhb-0cujy"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtI4ptvvJbVO2i8fFj9aijlF0ZAIGGduRWo5Y4wltnDNTEb3rf1DPVpDdD_TyMvm_iVF7eyquvy4H8z0eEt-OsbNQhKumNgBkOg5sO8a2ZqUXp_5J-I-iO-RFwUsI5UPtkZv6ar2-ajRY/s1600/goiabas.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
A<b> goiaba</b> possui alto valor nutritivo. Contém vitamina A, B1, C, cálcio, ferro, fósforo e fibras solúveis que ajudam na absorção de gorduras.</div>
<div style="text-align: justify;">
Conforme informações do site Nutrição em Foco, a <u><i>goiaba</i></u> auxilia no combate a infecções e hemorragias, fortifica os ossos, os dentes e o músculo cardíaco, melhora a cictrização e o aspecto da pele, retardando o envelhecimento, regula o aparelho digestivo, o sistema físico e dá maior resistência física. Ajuda a regular a pressão arterial, o colesterol e o triglicérides. </div>
Todas essas propriedades somadas as propriedades da gelatina, faz com que esta sobremesa colorida, tenha um ar de festa e sabor de saúde.<br />
<br />
<span style="font-size: x-small;">Imagem ilustrativa apenas</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a c="c" de="de" goiaba.jpg="goiaba.jpg" href="http://4.bp.blogspot.com/rel=" imageanchor="1" lmnepzxii="lmnepzxii" mmhqkyjbsis="mmhqkyjbsis" nofollow="nofollow" pudim="pudim" s1600="s1600" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" zl4cs="zl4cs"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmp7qywSvV_DrtxLQxG4nQvQvswsc8WrVI9xMvUHXkFztXK0bBljsnA5NpCTmQ1yoSK2pc7Bg8Wmo53B_fEyAGmnkPc2pgeRp9J-Np2plTPZEwufU6ow18sPctCXPbdQ2vy_Qtx9hbvFU/s1600/pudim+de+goiaba.jpg" /></a></div>
<b><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></b><br />
1 envelope de gelatina em pó vermelha, sem sabor<br />
1 envelope de gelatina em pó sem cor e sem sabor<br />
1 xícara (chá) de água<br />
3 xícaras (chá) de suco de goiaba concentrado<br />
3 colheres (sopa) de adoçante multiuso<br />
1 lata de creme de leite light<br />
<span style="font-size: large;"><b>Modo de Fazer: </b></span><br />
<div style="text-align: justify;">
Hidrate as gelatinas em água e dissolva em banho-maria, conforme as instruções da embalagem. Coloque todos os ingredientes, inclusive as gelatinas dissolvidas, no liquidificador e bata até homogeinizar. Despeje em uma forma (tipo de pudim) umedecida com água. Leve à geladeira por duas horas e desenforme.</div>
Rendimento: 10 porções</div>
CLEUZAhttp://www.blogger.com/profile/05880244402582726734noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2387585280527170536.post-34299378957883630342012-11-14T19:04:00.000-08:002012-11-14T19:04:53.212-08:00Quiche Lorraine Light<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Este prato oferece boa quantidade de proteína, importante para a renovação celular.<br />
<br />
<b><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></b><br />
Massa:<br />
16 torradas moídas no liquidificador.<br />
1 colher (sopa) de margarina light<br />
1 colher (chá) de sal<br />
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado<br />
1 ovo<br />
Recheio:<br />
2 ovos inteiros<br />
2 claras<br />
1 xícara (chá) de eleite desnatado<br />
4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado<br />
1 colher (chá) de margarina light<br />
200g de peito de peru cortado em cubos pequenos<br />
100 g de queijo prato light cortado em cubos pequenos<br />
sal a gosto<br />
1/4 de colher (café) de pimenta do reino branca<br />
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado<br />
Modo de Fazer:<br />
Em uma vasilha misture as torradas moídas, a margarina, o queijo parmesão ralado, o sal e o ovo.<br />
Com esa massa forre uma forma de aro removível de 22cm de diâmetro. Leve para assar po 10 minutos.por 5 minutos.<br />
Retire do fogo, deixe esfriar e reserve. Em outra vasilha misture os ovos, as claras, o leite, o leite em pó e deixe descansar por 5 minutos.Em uma frigideira coloque o peito de peru e frite. Espere esfriar e acrescente à mistura, assim como o restante dos ingredientes. Mexa delicadamente, espalhe sobre a massae leve para assar por mais 30 minutos.<br />
Rende 8 porções 190 kcal .<br />
<br /></div>
CLEUZAhttp://www.blogger.com/profile/05880244402582726734noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2387585280527170536.post-38601030989619894312012-10-31T18:07:00.001-07:002012-10-31T18:08:06.017-07:00Pão Integral<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/rel="nofollow"-AzDarPqUbRA/UJHLI55EElI/AAAAAAAABIQ/PzHlYHoLNbo/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9yObi0Tio01S5NuCUBDSRXaMjO7ne9YtWbGXH5HqsenXrDdt7bv2S9QJcPSKO9bD5gkkwZLV0rqCxw17SaEcX19z0b3bigwCDitae6ai5-gD71G0ZOvPuXchLV-W6nDBfgSXdg9EJjXU/s1600/images.jpg" /></a></div>
<b><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></b><br />
3 tabletes (45g) de fermento biológico fresco<br />
1/2 xícara (chá) de água amornada<br />
4 xícaras (chá) de farinha de trigo<br />
1 e 3/4 de xícara (chá) de água fria<br />
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo<br />
2 colheres (chá) de sal marinho<br />
4 xícaras (chá) de farinha de trigo<br />
2 colheres (sopa) de germen de trigo<br />
1/2 xícara (chá) de óleo.<br />
<span style="font-size: large;"><b>Modo de Fazer:</b></span><br />
<b>Esponja:</b> Dissolva o fermento na água morna, misture 4 colheres (sopa) de farinha de trigo branca e deixe fermentar por cerca de 15minutos.<br />
<b>Massa:</b> Ferva a água fria com o açúcar e o sal e reserve até amornar. Numa tigela grande, misture o restante da farinha branca com a farinha integral e o germen de trigo. Adicione a água reservada e o óleo e deixe em repouso até dobrar o volume.<br />
<b>Modelagem:</b> Sove novamente e divida a massa em 3 partes. Modele os pães, disponha em assadeira untada e deixe em repouso por cerca de 1 hora ou até dobrar o volume. <br />
Asse em forno moderado preaquecido (180°) por aproximadamente 40 minutos ou ate dourarem levemente.</div>
CLEUZAhttp://www.blogger.com/profile/05880244402582726734noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2387585280527170536.post-56019512632708824612012-10-27T11:37:00.000-07:002012-10-27T11:48:46.831-07:00Bolo Light de Fubá com Cobertura de milho<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: xx-small;">Imagem apenas ilustrativa</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/rel="nofollow"-GajQZrObKZM/UIwsVfBVvlI/AAAAAAAABH4/PelKlNXmv2E/s1600/Bolo+de+fub%C3%A1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9-2hNv0oCAJKqv47Ei-n1r4GOyLRFUbK98FuuVYOJGzhBwMPGep8wPwbDHA_hrsy_Yaw3lyIGxTnBXv7sLaPw-yXPll_6Fnh_NaeH2BgTcqkSffFqr5omkq076cY7f5dMBPEd0bcLm-A/s1600/Bolo+de+fub%C3%A1.jpg" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: xx-small;"> </span><b> </b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<span style="color: #990000;"><b>Bolo:</b></span><br />
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo<br />
1 1/2 xícara (chá) de fubá<br />
1 colher (sopa) rasada de fermento em pó<br />
1 pitada de sal<br />
1 xícara (chá) de leite desnatado<br />
1/2 xícara (chá) de leite de coco light<br />
1 colher (sopa) de erva-doce<br />
4 ovos<br />
3/4 xícara (chá) de açúcar light<br />
1 xícara (chá) de óleo de milho<br />
<span style="color: #990000;"><b>Cobertura:</b></span><br />
1 e 1/2 xícara (chá) de leite desnatado<br />
1/2 xícara (chá) de leite de coco light <br />
1 lata de milho verde escorrido<br />
3 colheres (sopa) de amido de milho<br />
2 colheres (sopa) de açúcar light<br />
2 colheres (sopa) de manteiga<br />
1 colher (chá) de canela em pó para polvilhar.<br />
<span style="font-size: large;"><b>Modo de Fazer:</b></span><br />
<div style="text-align: justify;">
Peneire os 4 primeiros ingredientes e reserve. Ferva o leite com o leite de coco e a erva-doce, tampe e reserve.</div>
<div style="text-align: justify;">
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar light até triplicar o volume. Adicione a mistura de ingredientes secos aos poucos, alternando com o óleo, mexendo sempre com uma espátula ou um fuiê. Coe o leite quente e adicione-o à massa, incorporando delicadamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
Despeje a massa na forma untada com margarina light e polvilhada com fubá. Leve ao forno pré-aquecido até dourar. Espere amornar e espalhe o creme de milho até cobrir toda a superfície. Depois que esfriar completamente, polvilhe a canela e corte em quadrados. Sirva em temperatura ambiente. </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><b>Cobertura:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto a canela, até que o milho fique bem triturado. Passe por uma peneira e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Cozinhe por mais 2 minutos e utilize quente.</div>
<br />
<span style="color: #990000;"><span style="font-size: large;"><b>Nota: </b></span></span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li>Se quiser, adicione a massa que ficou na peneira à massa da broa, ela ficará com mais fibra e mais sabor. </li>
<li><u><i>Não é recomendado para pessoas que têm restrições médicas de açúcar. Diabéticos, por exemplo, não devem consumir.</i></u></li>
</ul>
</div>
CLEUZAhttp://www.blogger.com/profile/05880244402582726734noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2387585280527170536.post-4762074131558741772012-10-26T17:31:00.002-07:002012-10-26T17:32:42.433-07:00Sobremesa Diet de Ameixa<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/rel="nofollow"-9G0gYEGIiy4/UIsrF-yMy6I/AAAAAAAABGs/UNRQl_UYxkk/s1600/sobremesa+diet+de+ameixa.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDk16rmj6Er8pUlb00Ro6_8IekaAgaEcq_A_2pwmPCVrvg0tmLYqtJuHN77oRiKUfKyKVBi-Ph_Av4yiThyvePtX5S3AtvWOWWTTJTyK_tXu3c-rKDs2vD3TRQ-x7pGHAzASV8vWaGwrg/s1600/sobremesa+diet+de+ameixa.jpg" /></a></div>
<span style="font-size: xx-small;">Imagem apenas ilustrativa</span><b><span style="font-size: large;"><br /></span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">Ingredientes: </span></b><br />
1/2 xícara de ameixas secas sem caroços cortadas em tiras<br />
1 xícara de água filtrada<br />
8 colheres (sopa) de adoçante em pó (próprio para ir ao fogo)<br />
6 claras em neve<br />
3 xícaras (chá) de leite desnatado<br />
3 gemas<br />
3 colheres (sopa) de amido de milho<br />
1 xícara (chá) de queijo cottage<br />
2 colheres (sopa) de raspas de limão.<br /><span style="font-size: large;"><b>Modo de Fazer:</b></span><br />
Ferva a ameixa, a água, e 4 colheres (sopa) de adoçante por 20 minutos e deixe esfriar.<br />
<div style="text-align: justify;">
Bata as claras em ponto de neve. Coloque o leite em uma panela grande. Quando ferver, coloque 3 colheres das claras batidas. Vire-as para que cozinhem dos dois lados. Reserve as claras em um prato.</div>
<div style="text-align: justify;">
Com um batedor de arame, bata as gemas, o restante do adoçante e o amido de milho. Misture 1 xícara de leite onde foram cozidas as claras. Junte esse creme ao leite que restou na panela e cozinhe (sempre mexendo) em fogo baixo até engrossar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Retire do fogo, junte o queijo. Deixe em uma forma até esfriar. Regue com a calda e as ameixas. Cubra com as claras em neve cozidas. Polvilhe com as raspas de limão </div>
Leve à geladeira por uma hora.<br />
<br />
Rende 8 porções - 90 calorias por porção.</div>
CLEUZAhttp://www.blogger.com/profile/05880244402582726734noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2387585280527170536.post-38784791937496494752012-10-19T20:10:00.001-07:002012-10-19T20:12:31.858-07:00Combinações Alimentares que Favorecem a Saúde<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/rel="nofollow"-1WrPcFXPuRI/UIIVzoSi8yI/AAAAAAAABFc/b8lOnEeDVds/s1600/frutas+e+verduras.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="146" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUTq4Y50-YeBwWFL4M4rG-6gYEQxN5b3EhN2RilxXV-xFh3BMvnaNifdxl2XQbTlgRvwvzfit_vmacRtecr31YHITz3lgL0JTW8SNa-vnOmCrU0XG4Xw5tIkily7ivJmnY3KqWoKwawHI/s320/frutas+e+verduras.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A sinergia alimentar é capaz de prevenir doenças crônicas importantes como o câncer, acidente vascular cerebral e cardiopatias. Os cientistas descobriram que quando determinados alimentos são ingeridos juntos, têm suas propriedades potencializadas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Abaixo, listaremos algumas gostosuras saudáveis: combinações alimentares que promovem saúde e, portanto, qualidade de vida.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Brócolis e Tomates</b> por exemplo, quando ingeridos juntos , a capacidade de combater o câncer pode aumentar exponencialmente. Prevenindo o surgimento de certos cânceres, principalmente os da próstata, pulmão e estômago.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Arroz com Feijão</b>: Juntos eles formam uma proteína de elevado valor biológico. Essa combinação dá ao organismo os aminoácidos essenciais necessários para formar as proteínas. Segundo a Drª Diane Birt, para sintetizar proteínas, o organismo precisa de todos os aminoácidos disponíveis ao mesmo tempo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Tabule</b>: O tabule é uma salada rica em ferro. A combinação do trigo, tomate, salsa e suco de limão potencializa a absorção do ferro pelo organismo. A vitamina C do suco de limão e do tomate, ajuda o organismo a absorver o ferro da salsa. Se o tabule for servido com carne a absorção do ferro é ainda melhor, pois, uma fonte de ferro animal com uma fonte de ferro vegetal promove ainda mais a absorção.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Gordura:</b> Antes vista como uma vilã, agora tem seu lugar à mesa. Gorduras e óleos bons ajudam a reter os nutrientes dos alimentos frescos. Pesquisadores descobriram que ela é essencial para a absorção do licopeno e dos carotenos alfa e beta. Verificou-se, através de estudos que saladas com molhos gordurosos promovem maior absorção dos carotenoides que combatem o câncer e protegem o coração. Pode-se obter essa gordura boa através de molhos com azeite ou outro óleo de boa qualidade, ou apenas acrescentando castanhas, abacate ou queijo à salada.</div>
<div style="text-align: justify;">
Por exemplo, a mistura de rúcula, tomate e cogumelo com queijo em uma pizza é um prato sinergético.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Fritas com Suco de Laranja:</b> Refeições ricas em carboidratos e gordura podem provocar inflamações e gerar um aumento de SOCS3 - proteína que contribui para o desenvolvimento do diabetes tipo 2. Conforme estudos realizados pelo Dr. Paresh Dandona, diretor do Centro de Diabetes e Endocrinologia de Nova York, o suco de laranja neutraliza esse efeito (inflamação e aumento de SOCS3).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Chá Verde e Tofu: </b>Pesquisadores que estudam o câncer de mama dependente de estrogênio em fêmeas de camundongo verificaram que os fitoquímicos derivados da soja reduziram em 23% o crescimento dos tumores e que o chá o diminuiu em 56 %. Juntos eles reduziram em 72% o crescimento dos tumores.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Fonte: Seleções <span style="font-size: x-small;">Reader's</span></span> Digest.</div>
</div>
CLEUZAhttp://www.blogger.com/profile/05880244402582726734noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2387585280527170536.post-90191582725727786812012-09-16T18:24:00.000-07:002012-10-26T17:33:30.813-07:00Tortinha light de Legumes<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Muito gostosa, leve e fácil de fazer. Boa para se comer nas refeições ou no lanche da tarde.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/rel="nofollow"-_1cQ_p9-BQk/UFZ2fJedm-I/AAAAAAAABEE/wMsSCqXbspY/s1600/TLLegumes1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhayfkCH_cXM-jjmeP78L9AXUKYjhGjLUlgZRPky602lo_RlurqYEbUlWL6rCBaxBc3ND8apJNvdwHqLbM5pBnpu1OF8HCqWgh_RT-rJT7rNz4qAFS3Os3maMUmDgxEKVMK_YrUJvjKHXM/s1600/TLLegumes1.jpg" title="" /></a></div>
<b><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></b><br />
1 cenoura picada em cubinhos<br />
1/2 chuchu picado em cubinhos<br />
1 batata inglesa picada em cubinhos<br />
1/2 xícara (chá) de vagem em quadradinhos<br />
1 xícara (chá) de couve-flor picadinha<br />
1 xícara de presunto de peru em cubinhos<br />
milho verde, ervilha e azeitona, cheiro verde, a gosto<br />
1/2 cebola ralada<br />
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado<br />
3 colheres (sopa) de farinha de trigo<br />
1 1/2 xícara (chá) de leite desnatado<br />
noz moscada ralada<br />
3 ovos <br />
1 colher (chá) de fermento em pó<br />
1 colher (sopa) de margarina light<br />
1 colher (sopa) de azeite doce<br />
pimenta-do-reino e sal a gosto<br />
<span style="font-size: large;"><b>Modo de Fazer:</b></span><br />
<div style="text-align: justify;">
Cozinhe os legumes em água de sal ou no vapor, exceto a batata e a couve flor, que deverão ser cozidas no leite. Todos os legumes deverão ficar ao dente. Reserve o leite do cozimento da batata e da couve-flor. Depois de cozidos, refogue ligeiramente os legumes em 1 colher (sopa) de azeite doce. Adicione o presunto. Ajuste o tempero, acrescente o milho verde, ervilha e/ou azeitonas e reserve.</div>
<div style="text-align: justify;">
Faça um <b>molho branco</b>. Aqueça 1 colher (sopa) de margarina light em uma panela e refogue a cebola ralada. Deixe secar a água da cebola; acrescente a farinha de trigo, mexendo sempre até que comece a dourar. Coloque o leite reservado de uma só vez e mexa para que a farinha não empelote. Deixe ferver uns 3 minutinhos para a farinha cozinhar. Caso o creme fique grosso, acrescente leite. Coloque uma pitada de noz moscada ralada e reserve.</div>
<div style="text-align: justify;">
Bata as claras em neve até ficarem consistente. Acrescente as gemas uma a uma sempre batendo. Acrescente estes ovos batidos ao molho branco, mexendo delicadamente. Adicione o queijo parmesão ralado e o fermento em pó. O creme deverá ficar um creme ralo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Unte um tabuleiro (24 x 35cm) com margarina light e polvilhe farinha de trigo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Espalhe os legumes no tabuleiro e despeje o creme por cima. Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) até que doure. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Nota</b>: Para ficar uma apresentação mais bonita, use um refratário ou uma forma redonda (28 cm de diâmetro).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
CLEUZAhttp://www.blogger.com/profile/05880244402582726734noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2387585280527170536.post-84927688479620389442012-09-09T21:48:00.000-07:002012-10-26T17:34:38.149-07:00Maria-Mole com Coco<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG3uBXs23-YXaDF2oxNp_qCTfKULVcmQJsOT33mIaYN3vLo3chXMGLIVXn-EBC1xIOsSG-H2Fk4QtyY2TnZvTv6OHO35uZZDu2sFZgDidwymDypxu9aPZQnmS3sIHBljyqTTvVWslV1bI/s1600/maria-mole.jpg" imageanchor="1" rel="nofollow" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="161" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG3uBXs23-YXaDF2oxNp_qCTfKULVcmQJsOT33mIaYN3vLo3chXMGLIVXn-EBC1xIOsSG-H2Fk4QtyY2TnZvTv6OHO35uZZDu2sFZgDidwymDypxu9aPZQnmS3sIHBljyqTTvVWslV1bI/s320/maria-mole.jpg" width="320" /></a><span style="font-size: xx-small;">Imagem apenas ilustrativa extraída de Baulili</span><b><span style="font-size: small;"><br /></span></b><br />
<br />
<b><span style="font-size: small;">Primei<span style="font-size: small;">ra Parte:</span></span></b><br />
<span style="font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
1 envelope de gelatina sem sabor<br />
4 claras em neve<br />
2 colheres de adoçante <br />
<span style="font-size: large;"><b>Modo de Fazer:</b></span><br />
Dissolva a gelatina em 1/2 xícara de água e aqueça sem deixar ferver.<br />
Bata as claras em neve, acrescente o adoçante e mistura delicadamente a gelatina já dissolvida.<br />
Coloque em um refratário untado e leve à geladeira até ficara firme<br />
<b>Segunda Parte:</b><br />
<b><span style="font-size: large;">Ingredientes: </span></b><br />
1 envelope de gelatina diet sabor cereja ou framboesa<br />
3 claras em neve<br />
2 colheres sopa de adoçante <br />
Modo de Fazer:<br />
Dissolva a gelatina em 1/2 xícara de água e aqueça sem deixar ferver..<br />
Bata as claras em neve e acrescente o adoçante e misture delicadamente a gelatina já dissolvida.<br />
Coloque em cima da maria-mole branca já firme e volte para a geladeira até ficar firme novamente.<br />
Corte em pedaços e passe por coco ralado desidratado.</div>
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