Biscoitinhos Amanteigados de Laranja

 Ingredientes:
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
200 g de margarina light
4 colheres de multiadoçante
1 ovo
1 colher (chá) de raspas de laranja
Modo de Fazer:

Peneire a farinha como fermento e o sal. À parte, bata a margarina com o adoçante até ficar cremosa, junte o ovo e a raspa de laranja, continue batendo até ligar tudo muito bem. Acrescente a farinha, amassando até ficar uma massa lisa e maleável. Faça bolinhas e asse emforno moderado por 10 a 15 minutos.
Nota: Os diabéticos devem consumir com moderação