segunda-feira, 9 de fevereiro de 2009

Queijo tipo Catupiri

Ingredientes:
1 colher (sopa - rasa) de maisena
01 copo de leite (250 ml)
01 colher (de sobremesa) de manteiga
100 g de mussarela , ralada
sal à gosto

Preparo:
Leve ao fogo, o leite, o sal e a maisena. Engrosse até virar um creme e coloque o resto dos ingredientes, sem tirar a panela do fogo. Deixe esfriar. Assim que a massa ficar compacta, leve o creme para a geladeira em uma vasilha de vidro, coberta com papel alumínio.

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